Sarà regolarmente garantito il
vitto ai pazienti dell’ospedale di Lanciano, dopo che ieri, a
seguito di una verifica ispettiva, i Carabinieri dei Nas hanno
rilevato nel Centro cottura “non conformità” di tipo
igienico-sanitario riferite a superfici e ad alcune
attrezzature, sospendendone l’attività. E’ quanto assicura la
Asl Lanciano Vasto Chieti, informando che i pasti arriveranno da
Chieti. Il tutto in attesa che la società Dussmann, che gestisce
il servizio di ristorazione e le cucine nell’ospedale di
Lanciano, ottemperi a una serie di prescrizioni.
La Asl ha chiesto la riqualificazione dell’area di arrivo
delle derrate alimentari, la separazione tra le zone di cottura
e preparazione pasti, il ripristino del corridoio per il
percorso pulito per la partenza dei pasti e la separazione degli
spogliatoi tra addetti alla preparazione del cibo e addetti ai
servizi di pulizia del centro cottura, il ripristino del
percorso pulito per la partenza dei carrelli termici, poiché da
Lanciano i pasti vengono smistati anche ad altri ospedali del
territorio.
Questa mattina i vertici della Asl hanno effettuato un
sopralluogo con il direttore generale, Mauro Palmieri, il
direttore sanitario aziendale, Raffaele Di Nardo, il direttore
del Servizio di prevenzione e protezione, Rocco Mangifesta, e il
direttore dell’unità operativa Investimenti patrimonio e
manutenzioni, Filippo Manci, presenti anche i rappresentanti
della Dussmann e lo staff dell’ufficio tecnico. “Ho chiesto una
riqualificazione rapida e accurata – ha precisato Palmieri – che
può e deve essere eseguita in pochi giorni. Si tratta di
interventi che non impattano sulla parte strutturale, ma
limitati a un miglioramento complessivo della condizione dei
locali, che consentirà anche un’organizzazione più funzionale
del lavoro”.
Prossimo sopralluogo il 16 marzo per verificare la corretta e
puntuale esecuzione di tutte le prescrizioni: solo in caso di
esito positivo la Asl procederà con l’istanza ufficiale per la
riapertura della cucina.
L’Azienda, informa una nota, si riserva comunque eventuali
azioni nei confronti di Dussmann.
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