“Il cibo, la produzione di risorse
alimentari sembrano diventate nuovamente arma strategica. Sono,
con l’energia, bersaglio delle scellerate guerre in corso,
dirette sempre più contro le popolazioni civili. Riappaiono, nei
teatri di guerra, fame e malnutrizione, bruciando immani
risorse”. Così il presidente della Repubblica, Sergio
Mattarella, dal palco del Teatro Regio di Torino, per
l’inaugurazione di Terra Madre Salone del Gusto.
“Guerre mascherate – ha aggiunto – con ragioni di rivalsa
nazionale, in realtà espressione di volontà di potenza e di
dominio, con assoluta non curanza delle conseguenze devastanti
sulle popolazioni, sulle città, sui territori e, ovviamente,
sull’ambiente”.
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