Dietro quel gesto quotidiano e
rassicurante con cui milioni di persone iniziano la giornata si
muove una complessa macchina economica, sociale e umana che
giovedì 1/o ottobre 2026 vedrà nascere il suo primo tributo
globale alla sede Fao di Roma. Con l’inaugurazione del Direttore
Generale QU Dongyu alle 12:15 dallo Sheikh Zayed Centre,
prenderà il via la prima celebrazione ufficiale della Giornata
Internazionale del Caffè: un appuntamento nato sotto lo slogan
“Celebrare il caffè, onorare le persone dietro ogni tazza” per
accendere i riflettori su chi, nei campi di tutto il pianeta,
rende possibile uno dei riti più diffusi e condivisi di sempre.
La ricorrenza punta a valorizzare una filiera che va ben
oltre il piacere del palato e che nel solo 2024 ha mosso oltre
11 milioni di tonnellate di prodotto per un valore commerciale
che ha sfondato il tetto dei 34 miliardi di dollari.
Soprattutto, la giornata intende dare voce a quei 25 milioni di
piccoli agricoltori e alle loro famiglie che costituiscono il
cuore pulsante del settore, celebrando un patrimonio di
tradizioni, saperi e cooperazione internazionale che sostiene
l’intero percorso dalla pianta alla tazzina.
Un’attenzione quanto mai urgente, dal momento che la filiera
si trova oggi a navigare in acque turbolente tra la volatilità
del mercato e i colpi di coda del cambiamento climatico. Le
recenti anomalie legate a fenomeni come El Niño hanno infatti
mostrato tutta la fragilità delle principali regioni produttrici
del pianeta, rendendo prioritario un cambio di passo verso
modelli sostenibili di produzione e consumo.
Lanciata nel 2015 dall’Organizzazione Internazionale del
Caffè (Ico), la Giornata è stata ufficialmente riconosciuta
dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite il 10 marzo 2026, a
seguito di una proposta adottata dalla Conferenza Fao nel 2025.
L’agenzia, in stretta collaborazione con l’Organizzazione
Internazionale del Caffè (Ico), guiderà così un percorso annuale
di sensibilizzazione per trasformare una semplice pausa caffè in
un atto di responsabilità e sostegno verso le comunità che la
rendono possibile.
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