Parte dal Teatro Celebrazioni di
Bologna la tournée nazionale di “Indovina chi ci inganna a
cena”: il 4 marzo alle 21 la giornalista Sabrina Giannini porta
in scena l’inchiesta che ha conquistato il pubblico del
programma ‘Indovina chi viene a cena’. Lo spettacolo indaga il
lato oscuro del mercato alimentare, mostrando come il profitto
prevalga spesso sul benessere collettivo. Con la partecipazione
dell’epidemiologo Franco Berrino, l’inchiesta analizza i rischi
dei cibi ultra-processati e della globalizzazione dei consumi,
intrecciando rigore scientifico e denuncia civile.
“È uno spettacolo che vuole alimentare la conoscenza e
disintossicare dalla dipendenza del cibo industriale, – spiega
Giannini. – Caso per caso, verranno svelati i meccanismi che
portano all’autorizzazione di additivi, dolcificanti,
emulsionanti e pesticidi, denunciando un sistema che spesso
ignora il principio di precauzione a vantaggio dei grandi
colossi”.
Sul palco si parlerà di dipendenza alimentare, di come il
marketing influenzi anche le mense scolastiche e di come
miliardi di persone abbiano abbandonato le tradizioni per il
cibo spazzatura. Focus anche sulla fisiologia della sazietà e
sull’impatto dei prodotti industriali su uomini, animali
domestici e pianeta. L’obiettivo è “togliere il velo delle
menzogne” e dimostrare che un sistema alternativo è possibile,
oltre il greenwashing. Volto noto di Report, Giannini ha firmato
oltre quaranta inchieste e dal 2016 conduce su Rai 3 ‘Indovina
chi viene a cena’. Berrino, già ricercatore all’Istituto
Nazionale dei Tumori di Milano, è invece tra le voci più
autorevoli nella prevenzione oncologica e promotore di
un’alimentazione consapevole come strumento di salute.
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